Popis
Chuťová charakteristika
Tohle je opravdu šťavnatý a aromatický kousek! Výrazná ovocnost, která připomíná meruňky, květiny a jemný med, se krásně snoubí s lehkou zbytkovou sladkostí a decentní kyselinkou. Vše je v perfektní rovnováze – čisté, svěží a elegantní. V závěru ucítíš dotek citrusové svěžesti a jemnou kořenitost, která tomu dodává šmrnc.
Kategorie/apelace
Víno spadá do kabinetního výběru, což znamená, že bylo vyrobeno z hroznů s cukernatostí minimálně 19 °NM. Je tedy lehkčí, elegantní a nižší v alkoholu, ale zároveň velmi aromatické – ideální na běžné popíjení i k lehkým jídlům.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Hledáte lehké, voňavé a velmi pitelné víno na odpoledne s přáteli, ke grilované zelenině nebo jen tak na balkon při západu slunce? Tady ho máte! Díky své jemnosti, ovocnosti a harmonii je perfektní na neformální příležitosti, ale nezklame ani jako welcome drink na slavnostní večeři. Určeno hlavně pro milovníky aromatických bílých vín, kteří si rádi užívají víno s lehkým tělem, ale výrazným charakterem.
Komu bude chutnat?
Milovníci polosuchých bílých vín, kteří si potrpí na ovocné a květinové aroma, budou nadšení. Tohle víno potěší jak občasné popíječe, tak i zkušenější ochutnávače – není těžké, ale rozhodně není nudné.
Co si k vínu uvařit
-
Asijská kuchyně (např. kuřecí stir-fry nebo pad thai)
-
Lehký kozí sýr s medem a ořechy
-
Těstoviny s bazalkovým pestem
O odrůdě
Aurelius je místní moravská odrůda, vyšlechtěná křížením Neuburského a Ryzlinku rýnského. Spojuje v sobě kořenitost a jemnost Ryzlinku s plností Neuburského, což dává vzniknout vínům s krásnou vůní a příjemnou svěžestí.
O vinaři
Rodinné vinařství Dufek sídlí ve Svatobořicích-Mistříně a patří mezi stálice moravské vinařské scény. Je známé svou pečlivostí, důrazem na terroir a čistým stylem vín, která jsou vždy perfektně vyvážená a autentická.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: slovácká podoblast
Sladkost: polosuché
Odrůda: Aurelius
Kategorie: kabinet
Objem: 0.75 l
Alkohol: 11.5 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
