Popis
Chuťová charakteristika
Tahle Frankovka je jako elegantní rebelka – uhlazená, ale se špetkou divokosti. Dominuje černá třešeň, jemný nádech černého rybízu a malinko pepře, co šťouchne do nosu i chuťových buněk. Na závěr se ozve decentní kořenitost a suchý dotek minerality, který drží víno krásně pohromadě.
Kategorie/apelace
Víno spadá do kategorie pozdní sběr, což znamená, že hrozny byly sklizeny v ideální zralosti – vyšší cukernatost hroznů přináší koncentrovanější chuť, ale víno je přitom pořád krásně suché a svěží.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Frankovka z ročníku 2022 má středně plné tělo a elegantní suchý projev, který potěší u nedělního oběda, ale i večer při debatách nad životem (a vínem). Hodí se k vídeňskému řízku, lehčím masům, nebo i ke grilovačce. Ideální volba pro ty, kteří mají rádi červené víno s jiskrou a šarmem, ale bez těžkopádnosti.
Komu bude chutnat?
Pokud hledáte červené víno s ovocným charakterem, kořenitou linkou a svěžím závěrem, jste tu správně. Uspokojí ty, kteří mají rádi něco „mezi“ – ne úplně lehké, ale ani ne hutné bomby. Zkrátka moderní Frankovka pro každého, kdo nechce nudu ve sklence.
Co si k vínu uvařit
-
Rakouská kuchyně – vídeňský řízek nebo pečená kachna
-
Česká klasika – hovězí na houbách nebo pečené vepřové
-
Balkán – čevapi s ajvarem a grilovanou zeleninou
O odrůdě
Frankovka je středoevropská královna elegance. Umí být lehká, svěží, ale i noblesní a hluboká. U nás patří k nejpěstovanějším červeným odrůdám – a není divu, když dokáže tolik charakteru s takovou lehkostí.
O vinaři
Vinařství Mikulica z Velkých Pavlovic spojuje tradiční přístup s moderním pohledem na víno. Každá láhev nese rukopis rodinné vášně a jihomoravského slunce – a tahle Frankovka to potvrzuje s noblesou.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: velkopavlovická podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Frankovka
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
