Popis
Chuťová charakteristika
Tohle víno má všechno, co od poctivého Cabernetu Sauvignon čekáte. Tmavé ovoce jako černý rybíz a švestky, k tomu nádech černého pepře a jemné tóny dřeva. Suché, ale krásně šťavnaté a vyvážené, s dlouhou dochutí a pevnou strukturou. Nečekej nic slabého – tohle víno má charakter a tah na branku.
Kategorie/apelace
Víno spadá do kategorie výběr z hroznů, což znamená, že hrozny byly sklizeny při vyšší cukernatosti – minimálně 24 °NM. Vinař sáhl po perfektně vyzrálých bobulích, které dávají vínu větší hloubku, extrakt a schopnost zrání.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Tohle je plné červené víno, které si zaslouží čas, klid a ideálně pořádný kus masa na talíři. Skvělé ke slavnostním večeřím, steakům nebo romantickým večerům u krbu. Ideální volba pro milovníky silnějších vín s osobností, kteří si rádi dají víno, které „má koule“.
Komu bude chutnat?
Fanouškům červených vín s tělem a charakterem, kteří si potrpí na strukturované chutě a plnou dochuť. Jestli milujete Cabernet Sauvignon nebo obecně červená vína s trochou kořenitosti a tmavého ovoce, jste doma.
Co si k vínu uvařit
-
Hovězí steak na grilu s pepřovou omáčkou
-
Zvěřinový guláš s domácím knedlíkem
-
Grilovaný lilek s parmazánem a bylinkami
O odrůdě
Cabernet Sauvignon je celosvětově nejoblíbenější modrá odrůda, proslulá svou intenzitou, kořenitostí a schopností zrát. V chladnějších oblastech bývá elegantnější, s důrazem na bylinkové a ovocné tóny.
O vinaři
Vinařství HORÁK z Vrbice patří k legendám jihomoravské scény. Známé je nejen pečlivým přístupem k vinici, ale i důrazem na čistotu, typičnost a osobitý rukopis vín, která si drží výbornou kvalitu napříč ročníky.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: velkopavlovická podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Cabernet Sauvignon
Kategorie: výběr z hroznů
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
