Popis
Chuťová charakteristika
Tenhle Merlot je jako elegantní kabát s decentní dávkou rebelské drzosti. Najdeš v něm šťavnatou švestku, jemnou višni i černý rybíz, které si podávají ruce s čokoládovým dozvukem a náznakem koření. Taniny jsou měkké a uhlazené, kyselinka vyvážená, tělo příjemně plnější a hladké. Ideální červené pro ty, kdo chtějí trochu noblesy, ale ne naškrobené.
Kategorie/apelace
Víno nese označení výběr z hroznů, což znamená, že hrozny byly opravdu krásně vyzrálé a šťavnaté. Pochází z trati Úlehle, což je místo s výborným terroirem v oblasti Mikulovska.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Je to středně plné a jemně kořenité víno, které zvládne jak slavnostní večeři, tak příjemný večer u krbu (nebo Netflixu). Skvěle padne k masu, sýrům i tichému rozjímání. Doporučil bych ho všem, kdo mají rádi červená vína s hloubkou, ale ne moc těžká.
Komu bude chutnat?
Milovníkům Merlotu a červených vín, kteří chtějí něco uhlazeného a elegantního. Pokud má někdo rád švestky, čokoládu a decentní třísloviny, tady si rozhodně přijde na své.
Co si k vínu uvařit
-
Italské lasagne s rajčatovo-masovou omáčkou
-
Hovězí na víně se švestkami
-
Grilovaný hermelín s rozmarýnem a brusinkami
O odrůdě
Merlot je měkčí, ovocnější bratranec Cabernetu. V českých podmínkách umí vykouzlit krásně pitelná vína s tóny švestek, višní a jemné kořenitosti.
O vinaři
Vinařství Horák z Vrbice je známé precizní prací a poctivým přístupem ke každé lahvi. Ví, co dělají – a to se prostě pozná už na první doušek. Úlehle patří k jejich špičkovým tratím.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: velkopavlovická podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Merlot
Kategorie: výběr z hroznů
Objem: 0.75 l
Alkohol: 14.5 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
