Popis
Chuťová charakteristika
Plné, elegantní a vyzrálé červené víno s výrazným vlivem barrique sudu. V chuti dominují černý rybíz, černá třešeň, vanilka a jemné tóny čokolády, doprovázené kulatými tříslovinami a dlouhým, hřejivým závěrem. Víno je strukturované, přitom jemné a sametové, s perfektní harmonií mezi ovocností a sudovým projevem.
Kategorie/apelace
Výběr z hroznů značí vysokou vyzrálost hroznů s cukernatostí minimálně 24 °NM. V kombinaci s odrůdou Merlot a zráním v barrique sudech jde o komplexní, hutné a harmonické víno, vhodné pro delší archivaci a slavnostní chvíle.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Plné a robustní červené víno, které nejlépe vynikne při formálních večeřích, slavnostních příležitostech, degustacích nebo u krbu. Vhodné pro kombinaci s masitými pokrmy. Určeno náročnějším milovníkům červených vín s potenciálem archivace.
Komu bude chutnat?
Zkušeným milovníkům červeného vína, kteří preferují sudová vína s bohatou strukturou. Potěší i ty, kdo vyhledávají elegantní styl s tóny zralého ovoce, koření a vanilky. Ideální pro znalce a sběratele.
Co si k vínu uvařit
-
Pečené jehněčí na bylinkách
-
Hovězí pečeně s redukcí z červeného vína
-
Výběr z tvrdých zrajících sýrů
O odrůdě
Merlot je oblíbená francouzská odrůda známá svou sametovou strukturou, jemnými tříslovinami a chutí po tmavém ovoci. V barrique provedení se přidávají tóny čokolády, vanilky a koření.
O vinaři
Vitis Strážnice je tradiční moravské vinařství s důrazem na kvalitu a terroir. Vína často zrají v dubových sudech, což jim dodává charakter a dlouhověkost. Vinařství pracuje s moderní technologií, ale ctí klasické odrůdy.
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: slovácká podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Merlot
Kategorie: výběr z hroznů
Objem: 0.75 l
Alkohol: 14.0 %
Typ uzávěru: korek
Volně navazujeme na minulý díl, který byl o Cabernetu Sauvignon. O odrůdě z levého břehu řeky Gironde v Bordeaux. Tenhle díl je o pravém břehu. Uhodli jste to. Je to Merlot. A po epickém nástupu Tomáše na pódium si ochutnáme několik různých Merlotů. A k tomu vás nepřipravíme o zajímavá Merlot-fakta.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
