Popis
Chuťová charakteristika
Očekávejte kompotované ryngle a kandované citrusy, které se ve svěží chuti spojí s jemnými perleními a autolytickou dochutí. Víno je dynamické, elegantní a skvěle vyvážené.
Kategorie / apelace
Jde o jakostní šumivé víno brut, vyráběné klasickou metodou Charmat – sekundární kvašení proběhlo v nerezových tlakových tancích a víno dozrávalo na kalech.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Perfektní začátek večera, letní piknik nebo ke grilování – jeho jemné bublinky a svěží kyselinka dodají atmosféře šmrnc..
Komu bude chutnat?
Milovníkům šumivých vín, kteří hledají skladbu svěžích citrusových tónů, kompotu a jemného perlení, ale nechtějí nic těžkého.
Co si k vínu uvařit
-
Frutti di mare – například mušle či krevety
-
Polotvrdé sýry – například ementál či gouda
-
Čerstvé ovoce s vanilkovým dipem – sladké a osvěžující
O odrůdě
Víno je vyrobeno výhradně z Rieslingu (Ryzlink rýnský), který mu dává jemnou ovocnou strukturu a hladké, ale svěží perlení.
O vinaři
Vinselekt Michlovský z Velkopavlovicka, pod vedením prof. Miloše Michlovského – šampiónů moravských šumiv. Patří mezi první autory špičkových šumivých vín metodou Charmat v Česku
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: velkopavlovická podoblast
Sladkost: Brut
Odrůda: Ryzlink rýnský (Riesling)
Kategorie: jakostní víno
Objem: 0.75
Alkohol: 12.0 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
