Popis
Chuťová charakteristika
Už první červený doušek nabízí tóny lesního ovoce – třešně, černý rybíz a ostružiny – s doprovodem jemného koření a vanilkové dochuti. Překvapí příjemná tříslovina, hladký závěr a vyzrálé tělo s linkou minerality.
Jde o červené moravské zemské víno z Velkopavlovické podoblasti, konkrétně z Velkých Pavlovic – vyrobeno z hroznů ze starých vinic bez přísného přívlastečného označení, ale s typickým regionálním charakterem.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Víno má středně výrazné tělo, suché provedení a solidní kyselinu – skvělé k večernímu posezení u masa, ale i k pohodovému víkendu. Hodí se k steakům, zvěřině či výrazným sýrům, ale neurazí ani při posezení s přáteli.
Komu bude chutnat?
Je určeno milovníkům plných, vyvážených červených vín, co si potrpí na ovocný projev, jemné koření i decentní vanilku. Potěší ty, kteří hledají vína s osobností, decentními tříslovinami a typickým terroir.
Co si k vínu uvařit
-
Hovězí steak nebo vepřová žebra
-
Zvěřina (srnčí, jelení)
-
Vyzrálé a tvrdé sýry
O odrůdě
Cuvée vzniká z mixu tradičních odrůd červených z Velkopavlovicka – pravděpodobně Frankovka, Zweigelt, případně Saint Laurent či Modrý Portugal. Blend dává vínu komplexitu i hloubku.
O vinaři
Rodinné Vinařství Mikulica (založeno 1993) hospodaří na 7 ha v srdci Velkých Pavlovic. Jsou členy VOC Velké Pavlovice, spojují tradiční přístup s moderním zpracováním. Výroba se řídí úctou k terroiru i staletým vinicím.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: velkopavlovická podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: cuvéé více odrůd
Kategorie: moravské zemské víno
Objem: 0.50 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
