Popis
Chuťová charakteristika
Tenhle Ryzlink rýnský vás hned na první přivonění přenese na rozkvetlou letní louku. Vůně květin a medu se krásně snoubí s jemným citrusovým základem, který z něj dělá příjemně osvěžující víno. V chuti se objevují jablka, limetková kůra a jemná mineralita, které zanechávají čistý a šťavnatý dojem. Ideální víno, když má člověk chuť na něco nekomplikovaného, ale přitom elegantního.
Kategorie/apelace
Moravské zemské víno – znamená to, že hrozny pochází z Moravy, ale víno nespadá do vyšších apelací typu VOC nebo přívlastkových vín. Zato ale často nabízí velmi zajímavý poměr ceny a kvality – a to je přesně tento případ.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Má středně lehké tělo, decentní zbytkový cukr a krásně vyváženou kyselinku. Je to ideální společník pro odpolední grilovačku, lehkou večeři nebo víkendový brunch. Vlastně kdykoli, kdy nechcete nic těžkého, ale zároveň si nechcete odpustit kvalitní víno. Pro milovníky klasiky s jemnou elegancí.
Komu bude chutnat?
Bude chutnat milovníkům aromatických bílých vín, kteří ocení lehkou nasládlost, ale zároveň potřebují, aby víno zůstalo živé a svěží. Skvělé i jako „nástupní“ Ryzlink pro ty, kdo se chtějí s touto odrůdou teprve seznámit.
Co si k vínu uvařit
-
Asijská kuchyně – například thajské kari s kokosovým mlékem
-
Lehké těstoviny s krémovou omáčkou
-
Grilovaný losos nebo pstruh
O odrůdě
Ryzlink rýnský je považován za jednu z nejvznešenějších bílých odrůd vůbec. Vyniká skvělou kyselinkou a potenciálem k archivaci, ale v mladé podobě je krásně svěží, minerální a aromatický.
O vinaři
Josef Dufek z vinařské obce Svatobořice-Mistřín patří k vinařům, kteří kladou důraz na kvalitu, tradiční odrůdy a čisté zpracování. V jejich portfoliu najdete jak svěží mladá vína, tak seriózní kousky s archivačním potenciálem.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: Slovácká podoblast
Sladkost: polosuché
Odrůda: Ryzlink rýnský (Riesling)
Kategorie: moravské zemské víno
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Královská odrůda nebo odrůda králů? To je asi jedno. Důležitý je, že Riesling patří mezi top 3 bílé odrůdy na světě. Má skvělou historii a hlavně chuť, která se v čase zajímavě mění. Petrolej ve víně? Jo, to přesně Riesling umí. A že to umí krásně určitě pochopíte z našich reakcí.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
