Popis
Chuťová charakteristika
Tohle je červené, které se s ničím nepáře. Tmavé ovoce, lehký dotek dřeva a špetka koření – přesně to, co od poctivého Cabernetu čekáš. Ve skleničce najdeš černý rybíz, švestku, jemný nádech černého pepře a decentní tóny dřeva. Suché, ale ne vyzývavě – spíš elegantně uhlazené a pěkně vyvážené.
Kategorie/apelace
Pozdní sběr znamená, že hrozny byly sklizeny až ve chvíli, kdy dosáhly vyšší cukernatosti. A to se projeví na hloubce a plnosti chuti. Tohle víno má rozhodně co říct.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Středně plné červené víno, které si poradí s dobrým jídlem i hlubším rozhovorem. Skvělé k večeři ve dvou, nebo jako společník k filmu s kusem tvrdého sýra. Ideální pro milovníky suchých, ale ovocných červených vín, kteří hledají rovnováhu mezi strukturou a pitelností.
Komu bude chutnat?
Pokud máš rád/a výraznější červená vína s tóny tmavého ovoce a jemnou kořenitostí, jsi tu správně. Potěší hlavně ty, kdo už se znají s Cabernetem a chtějí ho ochutnat v moravském provedení – a že SING WINE umí!
Co si k vínu uvařit
1. Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
2. Pečený lilek s parmazánem
3. Hovězí burger s čedarem
O odrůdě
Cabernet Sauvignon je světová klasika – od Bordeaux až po Kalifornii. V moravských podmínkách bývá trošku jemnější, ale stále se může pochlubit charakteristickou tříslovinou, tmavým ovocem a kořenitostí.
O vinaři
SING WINE je rodinné vinařství z Velkých Bílovic, které sází na čistotu odrůdového projevu, moderní přístup a hravost. Vína dělají tak, aby bavila – a tenhle Cabernet to říká za ně.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: velkopavlovická podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Cabernet Sauvignon
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75 l
Alkohol: 13.0 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
