Popis
Chuťová charakteristika
Tohle je červené víno, které ví, co chce. Tmavá ovocnost s dotekem švestek a černého rybízu dominuje hned od prvního doušku. Nenechá Vás na pochybách, že Dornfelder může být seriózní i zábavný zároveň. Jemné třísloviny, pevná struktura a výraznější tělo mu dávají ideální balanc mezi silou a pitelností.
Kategorie/apelace
Pozdní sběr znamená, že hrozny se sklízely až při vyšší cukernatosti – díky tomu je víno koncentrovanější, plnější a vyzrálejší. Vhodné pro ty, kdo hledají víno s charakterem.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Výraznější tělo a sušší projev dělají z tohoto Dornfelderu ideálního společníka na večeře ve dvou, grilovačky s přáteli nebo třeba k dobré knížce, když venku prší. Ocení ho ten, kdo má rád pořádná červená vína bez zbytečných kudrlinek.
Komu bude chutnat?
Pokud hledáte plné, suché červené, které není přestřelené tříslovinami, ale přesto má osobnost, jste na správné adrese. Potěší milovníky Merlotu, Zweigeltu nebo třeba Frankovky.
Co si k vínu uvařit
1. Česká klasika – guláš nebo svíčková
2. Italská kuchyně – lasagne nebo boloňské ragú
3. Grilované maso – vepřové, jehněčí, klobásky
O odrůdě
Dornfelder je moderní německá odrůda vyšlechtěná pro intenzivní barvu, šťavnatou ovocnost a jemnější třísloviny. Roste hlavně v chladnějších oblastech, kde vynikne jeho ovocný charakter.
O vinaři
SING WINE je rodinné vinařství z Velkých Bílovic, které sází na čistotu, eleganci a autentický projev vín. Ať už sáhnete po bílém nebo červeném, vždy dostanete poctivou práci a víno s duší.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: velkopavlovická podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Dornfelder
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75 l
Alkohol: 13.0 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
