Popis
Chuťová charakteristika
Tohle Rulandské modré vás okouzlí svou elegancí a harmonickou strukturou. V chuti dominuje vyzrálé ovoce, především švestky a lesní plody, které doplňuje jemná kořenitost. Díky jemným tříslovinám a hladkému závěru se pije jedna báseň. Je to přesně ten typ červeného, které není těžké, ale má svůj charakter a hloubku.
Kategorie/apelace
Jedná se o pozdní sběr, což znamená, že hrozny byly sklízeny při vyšší cukernatosti, což dává vínu plnější tělo a bohatší aroma. Hrozny pochází z vyhlášené vinařské obce Velké Bílovice, konkrétně z trati Vinohrádky. Jste tedy v srdci Velkopavlovické podoblasti, která červeným vínům vyloženě svědčí.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Díky svému elegantnímu a spíše jemnějšímu charakteru je to ideální společník pro pohodový večer, kdy si chcete odpočinout a vypnout. Není to "těžká váha", která by vás unavila po první skleničce, ale naopak víno, které vybízí k dalšímu doušku. Skvěle se hodí i na rande nebo večeři s přáteli, kde hledáte víno, které nebude přebíjet konverzaci, ale příjemně ji doplní. Perfektní volba pro relax.
Komu bude chutnat?
Zamilují si ho všichni, kdo u červeného vína hledají spíše eleganci a ovocnost než tvrdé třísloviny a dřevitou trpkost. Je určeno pro milovníky odrůdy Pinot Noir, kteří ocení její typickou sametovost. Pokud máte rádi vína, která jsou vyvážená, hladká a srozumitelná, tohle je trefa do černého.
Co si k vínu uvařit
- Jemné masové pokrmy (např. telecí nebo vepřová panenka)
- Variace polotvrdých sýrů
- Pečená drůbež s bylinkovou nádivkou
O odrůdě
Rulandské modré (ve světě známé jako Pinot Noir) je prastará a ušlechtilá odrůda, která je považována za jednu z nejnáročnějších na pěstování. Odměnou je však víno s nádhernou, cihlově rubínovou barvou a nezaměnitelným aroma. Vyznačuje se nižším obsahem tříslovin a vyšší kyselinkou, což mu dodává svěžest a eleganci.
O vinaři
Vinařství Sing Wine je rodinná firma z Velkých Bílovic, za kterou stojí bratři Tomáš a Michal Tetur a jejich otec Zdeněk. Název "Sing Wine" odkazuje na "Zpívající víno" – a jejich vína opravdu "hrají" na ty správné noty. Zakládají si na moderních technologiích v kombinaci s poctivou péčí o vinice. Jejich rukopisem jsou čistá, odrůdově charakteristická vína, která dělají radost.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: velkopavlovická podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Rulandské modré (Pinot Noir)
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75 l
Alkohol: 13.0 %
Typ uzávěru: šroubový uzávěr
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
