Popis
Chuťová charakteristika
Název „Elegance“ tady není jen pro parádu. To Chardonnay je totiž jemné, uhlazené a dokonale vybalancované. V chuti najdete yellow apple, cream, butter a špetku minerality. Krásně suché, ale přesto příjemně kulaté víno, které dokáže být decentní, aniž by bylo nudné. Prostě elegance s velkým „E“.
Kategorie / apelace
Spadá do kategorie české zemské víno, což znamená, že víno pochází výhradně z hroznů sklizených na území ČR. U této řady vinařství Svatá Barbora jde navíc o vína s důrazem na odrůdovou čistotu a jemnost, bez přehnané technologičnosti.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Tohle je víno do společnosti. Lehce krémové tělo, příjemná suchost a decentní ovoce z něj dělají perfektního společníka pro večeře, posezení s přáteli i svatby. Skvělé jako doprovod lehčích jídel, ale obstojí i samo o sobě. Pro všechny, kdo mají rádi vína, co se nevnucují, ale získávají si vás pomalu a jistě.
Komu bude chutnat?
Milovníci jemných, ale charakterově čistých vín si přijdou na své. Pokud má někdo rád krémovější chardonnay bez těžkého dřeva, tady najde přesně to, co hledá.
Co si k vínu uvařit
-
Francouzská kuchyně – quiche, ryby s máslovou omáčkou
-
Středomořská lehká jídla – pečená zelenina, saláty s kozím sýrem
-
Drůbeží maso – kuřecí supreme, krůtí se šalvějí a citronem
O odrůdě
Chardonnay je jedna z nejznámějších a nejuniverzálnějších bílých odrůd světa. V chladnějším podnebí (jako je to naše) dává jemná, svěží vína s jablky, citrusy a máslovými tóny, často se skvělým potenciálem k párování s jídlem.
O vinaři
Vinařství Svatá Barbora najdete v unikátním prostředí bývalého rudného dolu u Kutné Hory. Spojují tu respekt k přírodě s moderními postupy a důrazem na terroir. Chardonnay Elegance je příkladem jejich jemného a pečlivého stylu.
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: Slovácká podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Chardonnay
Kategorie: zemské
Objem: 0.75
Alkohol: 12.5 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
