Popis
Chuťová charakteristika
Tohle Sylvánské zelené ti přistane na patře jako květinová louka zalitá sluncem. Dominují jemné tóny květin, medu a žlutého ovoce, konkrétně žluté jablko a meruňka. V závěru se přidá decentní minerální linka, která vínu dodává šťavnatost a šmrnc. V chuti příjemně polosladké, ale vyvážené šťavnatou kyselinkou.
Kategorie/apelace
Pozdní sběr znamená, že hrozny byly sklizeny až v plné zralosti – tedy později než obvykle. To vínu dává vyšší cukernatost a koncentrovanější chuť. Tato kategorie je oficiálně kontrolovaná, takže se můžeš spolehnout na kvalitu.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Má středně plné tělo a sladší styl, takže je skvělým parťákem na pohodové večery, klidně i bez jídla. Ideální jako doprovod ke slavnostní tabuli nebo dezertu, ale neztratí se ani při letní grilovačce. Tohle víno potěší každého, kdo má rád voňavější a jemně sladší bílá vína s elegancí.
Komu bude chutnat?
Pokud milujete ovocitá vína s květinovým aroma, nebo hledáte něco jemnějšího než suchá klasika, jste na správné adrese. Bude chutnat i těm, kdo s vínem teprve začínají – je přístupné, ale ne nudné.
Co si k vínu uvařit
-
Jemná asijská kuchyně
-
Krémové sýry a paštiky
-
Ovocné dezerty
O odrůdě
Sylvánské zelené je tradiční středoevropská odrůda, kterou u nás najdete spíš výjimečně. V chuti bývá jemné, květinové a minerální, často s nízkou kyselinkou – ideální pro milovníky měkčích bílých vín.
O vinaři
Vinařství VICAN z Mikulova má blízko nejen k vínu, ale taky k přírodě. Vína dělá s respektem k ekologii a terroiru Pálavy. A hlavně – má za sebou silný příběh, ve kterém se víno snoubí s filmem, gastronomií a životní filozofií.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: mikulovská podoblast
Sladkost: polosladké
Odrůda: Sylvánské zelené (Silvaner)
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75 l
Alkohol: 12.0 %
Typ uzávěru: šroubový uzávěr
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
