Popis
Chuťová charakteristika
Tohle je elegantní suchý ryzlink, který nezapře svůj původ ze Znojma. Přivítá vás šťavnatou kyselinkou, následovanou tóny limetky, zeleného jablka a medu. V dochuti se pak pomalu rozvine i jemná minerálnost – jak když přičichnete ke kamínkům po dešti. Osvěžující, upřímný a s krásnou strukturou.
Kategorie/apelace
Jedná se o VOC Znojmo, což je apelace pro typická a špičková vína ze Znojemska. Musí být vyrobená pouze z povolených odrůd (v tomto případě Ryzlink rýnský), z hroznů z vinic Znojemské podoblasti, a musí projít nezávislou degustací.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Tohle víno je lehčí až střední postavy, svěží, minerální, a ideální na chvíle, kdy chcete něco inteligentního, ale přitom nekomplikovaného. Skvělé jako aperitiv, k lehčím jídlům nebo třeba na letní posezení s přáteli, co ocení trošku víc než jen „bílé víno“. Je to volba pro ty, kdo mají rádi čisté a přímočaré styly s energickou kyselinkou.
Komu bude chutnat?
Bude bavit všechny, kdo se vyžívají v citrusových a minerálních vínech, kdo mají rádi Ryzlink rýnský v jeho typické podobě. Pokud milujete Moselu nebo Wachau, tohle bude vaše domácí varianta.
Co si k vínu uvařit
-
Rybí kuchyně – třeba pečený pstruh s bylinkami
-
Asijská kuchyně – jarní závitky, sushi nebo pad thai
-
Vegetariánské – risotto s cuketou a limetkou
O odrůdě
Ryzlink rýnský je považován za jednu z největších bílých odrůd na světě. Dává vína s výraznou kyselinou, často citrusová, minerální a s velkým potenciálem k archivaci.
O vinaři
Vinařství Vinice Hnanice má silnou vazbu na Znojemsko a soustředí se právě na odrůdy, které tu mají nejlepší podmínky. Jejich styl je čistý, precizní a vždy s respektem k terroiru.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: znojemská podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Ryzlink rýnský (Riesling)
Kategorie: VOC
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: šroubový uzávěr
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
