Popis
Chuťová charakteristika
Tady se potkává svěžest s elegancí! Tenhle Sauvignon je krásně šťavnatý, lehký a pikantní, s tóny zeleného jablka, bezu, limetky a mineralitou. V chuti je ostrý jako břitva, přitom ale příjemně ovocný – ideální parťák na slunečné dny (nebo když si na ně chcete alespoň hrát).
Kategorie/apelace
Jedná se o kabinetní víno, tedy víno vyrobené z hroznů s nižší cukernatostí, což mu dodává lehkost a svěžest. Skvěle odráží terroir Znojemska, které je pro odrůdu Sauvignon jak dělané.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Lehoučké, svěží víno, které si přímo říká o letní grilování, piknik nebo večer s kamarády na terase. Díky své pikantnosti a minerálnímu charakteru se neztratí ani u lehce kořeněných jídel. Ideální volba pro milovníky suchých bílých vín, co hledají něco nekomplikovaného, ale přesto zajímavého.
Komu bude chutnat?
Pokud ujíždíte na Sauvignonech z Nového Zélandu, ale chcete něco elegantnějšího a suššího, tohle je pro vás. Zamilují si ho fanoušci aromatických bílých vín s výraznou kyselinkou a mineralitou.
Co si k vínu uvařit
-
Asijská kuchyně s limetou a koriandrem
-
Grilovaná zelenina s bylinkami
-
Ryby nebo mořské plody s citrusovým dresinkem
O odrůdě
Sauvignon je známý pro své svěží aroma, bylinkové tóny a kyselinku. Ve Znojemské podoblasti má krásně minerální a citrusový projev.
O vinaři
Vinařství Vinice Hnanice patří k moderním producentům ze Znojemska. Ve své práci propojují respekt k přírodě, preciznost a důraz na odrůdový charakter, a tohle víno je toho krásným důkazem.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: znojemská podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Sauvignon Blanc
Kategorie: kabinet
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: šroubový uzávěr
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
