Popis
Chuťová charakteristika
Tenhle Sauvignon je jako letní ráno na Znojemsku – svěží, šťavnatý a plný energie. V chuti ucítíš citrusové plody, zelený pepř a angrešt, to vše podtržené jemnou minerální linkou. Elegantní kyselinka tomu dává parádní tah na branku, takže žádná nuda nehrozí.
Kategorie/apelace
Víno nese označení VOC Znojmo – tedy garantovaného původu. To znamená, že musí být vyrobeno pouze z odrůd typických pro znojemskou oblast (Sauvignon, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené), a zároveň splňovat přísná senzorická i analytická kritéria. Vína VOC jsou typicky suchá, svěží a perfektně odrážejí terroir.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Lehké a osvěžující víno, ideální na odpolední popíjení na terase, garden party nebo jako startovací víno pro delší večer. Díky výrazné aromatice a krásné kyselince zazáří i k jídlu. Potěší milovníky svěžích, aromatických bílých vín, co nehledají nic těžkopádného, ale přesto chtějí kvalitu s podpisem znojemských vinic.
Komu bude chutnat?
Fanouškům Sauvignonu a obecně aromatických bílých vín. Nadchne i ty, kdo si potrpí na čistotu, svěžest a mineralitu. Jestli je Vaším favoritem lehká elegance s řízným koncem, jste na správné adrese.
Co si k vínu uvařit
-
Lehké rybí pokrmy – třeba pstruh na másle
-
Vegetariánské saláty s kozím sýrem
-
Pikantní asijská kuchyně s limetkou a koriandrem
O odrůdě
Sauvignon blanc je miláček someliérů – aromatický, s typickými tóny citrusů, angreštu, někdy i černého rybízu a bylin. Ve Znojmě se mu daří skvěle a dává vína s krásnou kyselinkou a šťavnatostí.
O vinaři
Vinice Hnanice sídlí v srdci znojemské podoblasti a zaměřují se na terroirová vína s důrazem na čistotu, svěžest a typičnost. Patří mezi průkopníky VOC Znojmo a drží si vysoký standard i osobitý rukopis.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: znojemská podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Sauvignon Blanc
Kategorie: VOC
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: šroubový uzávěr
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
