Popis
Chuťová charakteristika
Tenhle vlašák z Flower Line je jako letní den na Pálavě – čistý, minerální a květinově svěží. V chuti dominují žluté jablko, citronová kůra, jemné květy a lehká slaná mineralita, která je pro pálavské vlašáky typická. Suchý, ale ne strohý – šťavnatý a elegantní s delší dochutí, která si říká o další doušek.
Kategorie/apelace
Víno nese označení pozdní sběr, což značí, že hrozny byly sklizeny při vyšší cukernatosti (min. 21 °NM), ale víno je krásně suché. Řada Flower Line z vinařství Mikrosvín je zaměřená na čistý, terroirový projev a maximální eleganci – to nejlepší z Pálavy bez kompromisů.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Lehce minerální a precizní bílé víno, které potěší jak při slavnostní večeři, tak i při poklidném posezení ve dvou. Skvělé jako doprovod ke gastru – díky své struktuře a svěžesti se výborně páruje s jídlem. Ideální pro znalce i zvídavé pijáky, kteří hledají moravskou kvalitu s noblesou.
Komu bude chutnat?
Pokud miluješ suchá vína s mineralitou, elegancí a přesností, budeš tady doma. Ocení ho všichni, kdo mají rádi ryzlinky vlašské z Pálavy, Wachau nebo Südsteiermark, a taky ti, kdo chtějí poznat, jak vypadá vrcholná forma vlašáku z Moravy.
Co si k vínu uvařit
Carpaccio z tuňáka s citronovým olejem
Těstoviny s chřestem a parmazánem
Kozí sýr s bylinkovou kůrkou
O odrůdě
Ryzlink vlašský je tradiční odrůda jižní Moravy, obzvlášť oblíbená na Pálavě. Umí být lehký a jednoduchý, ale ve správných rukou (a na správných vápencových půdách) se promění v minerální víno s velkým potenciálem. Flower Line ukazuje, jak daleko může vlašák dojít.
O vinaři
Mikrosvín Mikulov je špičkové vinařství z Pálavy, které se specializuje na terroirová vína. Řada Flower Line vzniká na nejlepších tratích v okolí Mikulova a klade důraz na čistotu, jemnost a dlouhý potenciál zrání. Jednoduše: Pálava ve skleničce.
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: mikulovská podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Ryzlink vlašský
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75 l
Alkohol: 12.5 %
Typ uzávěru: šroub
Zbytkový cukr: 4.4 g/l
Kyseliny: 6.5 g/l
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
