Bordeaux

Bordeaux se nachází na západním pobřeží Francie a je jednou z nejznámějších vinařských oblastí na světě. Region je rozdělen do dvou hlavních oblastí: levý břeh a pravý břeh. Levý břeh, který zahrnuje Médoc, Graves a Sauternes, je známý svými červenými víny vyrobenými z odrůdy Cabernet Sauvignon. Pravý břeh, který zahrnuje Saint-Émilion, Pomerol a Fronsac, je známý svými červenými víny vyrobenými z odrůdy Merlot. Vinařská oblast Bordeaux je také známá svými sladkými bílými víny vyrobenými z odrůd Sémillon, Sauvignon Blanc a Muscadelle.

Vína z Bordeaux jsou klasifikována do pěti kategorií podle kvality, přičemž nejvyšší jsou prestižní vína „Premier Cru“. Tato vína jsou považována za jedny z nejlepších na světě a často zrají několik let, než jsou uvolněna do prodeje. Bordeaux je domovem více než 8 000 producentů vína (tzv. chateau). Produkce vína v regionu je také úzce spjata s jeho bohatým kulturním a historickým dědictvím, přičemž mnohé ze zdejších chateau pocházejí z 18. a 19. století.