Popis
Champagne Bouché je šampaňské pro opravdové milovníky tohoto šumivého vína. Šampaňská Bouché vznikají v samém srdci regionu Champagne. Ve sklepě na kvasničných kalech nezrají povinných 15 měsíců, ale celé 4 roky. Díky tomu mají jemnější a zároveň komplexnější chuť. Do této originální dárkové krabice můžete vybírat z několika skvělých lahví.
Cuvée Reservée Brut
Absolutní klasika. Blend vše třech typických odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Před uvedením na trh víno zraje ve sklepě 4 roky na kvasničných kalech.
Expertise 7
Exkluzivní šampaňské, kde bylo spojeno víno ze 7 nejlepších vinic. Po prokvašení pak víno zrálo na kalech 7 let. Po odstřelení bylo víno doplněno dosážním likérem, který zrál 18 měsíců v dubových sudech. Lahůdka.
Ročníkové Champagne
Tohle víno se vyrábí jen ve výjimečných ročnících. Aktuálně máme v nabídce ročník 2008. Víno vzniklo spojením Chardonnay a Pinot Noir (50/50). Na kalech zrálo 6 let. Vedle typické komplexnosti hledejte i trochu medovosti.
Cuvée Saphir
Šampaňské vyrobené ze starých vinic. Je ze 75% tvořeno odrůdou Chardonnay a tak je noblesnější a elegantnější. Na kalech zrálo 6 let. Naprosto jedinečné šampaňské pro vzácné momenty.
Detailní informace
Země původu: Francie
Oblast: Champagne
Sladkost: brut
Odrůda: Cuvée bílé
Kategorie: AOC
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Francouzské víno je klasifikováno podle několika různých systémů, z nichž nejznámější je systém Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Tento systém Francouzi zavedli v roce 1935 a používá se ke klasifikaci a regulaci výroby vína ve Francii. V rámci systému AOC jsou vína klasifikována podle původu hroznů, odrůdy, a způsobu výroby vína.
Systém AOC je založen na myšlence, že terroir (kombinace půdy, klimatu a dalších faktorů) určitého regionu je klíčovým faktorem pro charakter a kvalitu vína tam vyrobeného. Systém AOC jako takový má chránit pověst určitých regionů a zajistit, aby víno vyrobené v těchto regionech splňovalo jasně definované normy.
V systému AOC existují čtyři hlavní kategorie vína:
- Appellation d'Origine Protégée (AOP) – Jedná se o nejvyšší stupeň klasifikace a označuje, že víno je vyrobeno z hroznů vypěstovaných v určité oblasti a vyrobených podle tradičních metod.
- Vin Délimité de Qualité Supérieure (VDQS) - Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou považována za vysoce kvalitní, ale nesplňují přísné požadavky klasifikace AOP.
- Vin de Pays - Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují požadavky na klasifikaci AOP nebo VDQS.
- Vin de Table – Tato klasifikace se používá pro základní, každodenní vína, která nesplňují požadavky žádné z ostatních klasifikací.
Kromě systému AOC se ve Francii používají také další klasifikační systémy, jako je systém Vin de France, který se používá pro klasifikaci vín vyrobených z hroznů, které pocházejí z několika různých oblastí. Dále systém Cru Bourgeois, který se používá klasifikovat vína z oblasti Médoc. A systém, který je nazýván jako Klasifikace 1855.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
