Popis
Chuťová charakteristika
Chuťové tóny: lemon, green apple, pear, nectarine, minerality
Kategorie/apelace
Toto víno je 100 % suchý Riesling z řady Tradition od Michel Fonné v oblasti Alsaska (AOC Alsace) – racionální gastronomie v lahvi, kde se harmonie odrůdy a terroiru snoubí v minerálním těle VIATEMPIA.COM+15Fonne+15Winoland+15.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
S lehce až středně tělnou strukturou, živou kyselinou a minerální čistotou je perfektní k přípravě a podávání pokrmů – ideální na večeři s mořskými plody nebo grilovanou rybou. Pro ty, co chtějí suchý Riesling ohne kompromisy – svrženo elegancí a gastronomiemi.
Komu bude chutnat?
Milovníkům suchých, čistých a elegantních bílých vín, kteří ocení citrusovo‑ovocný projev, vyváženou kyselinku a dotek minerality bez zbytečné sladkosti .
Co si k vínu uvařit
-
tučná ryba (losos, tuňák)
-
mořské plody (sushi, krevety)
-
pikantní jídlo (lehce kořeněné asijské pokrmy)
O odrůdě
Ryzlink rýnský z Alsaska – typický pro svou schopnost vyniknout v odrůdové čistotě: svěží citrusy, stone ovocné nuance (hruška, meruňka), výrazná minerální složka .
O vinaři
Rodinné vinařství v Bennwihr, sklízí od sedmé generace. Michel Fonné se zaměřuje na suchou a gastronomickou řadu Tradition – vína z vinic s historií a precizně vedeným terroir.
Detailní informace
Země původu: Francie
Oblast: Alsasko
Sladkost: polosuché
Odrůda: Ryzlink rýnský (Riesling)
Kategorie: AOC
Objem: 0.75 l
Alkohol: 13.0 %
Typ uzávěru:
Královská odrůda nebo odrůda králů? To je asi jedno. Důležitý je, že Riesling patří mezi top 3 bílé odrůdy na světě. Má skvělou historii a hlavně chuť, která se v čase zajímavě mění. Petrolej ve víně? Jo, to přesně Riesling umí. A že to umí krásně určitě pochopíte z našich reakcí.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
