Popis
Máme tu něco pro mlsné jazýčky! Ano přesně pro ty, co milují sladší vína a nebojí se to přiznat. Tato degustační sada nabízí zajímavou kombinaci českých i zahraničních vín, různých odrůd a nechybí ani bublinky na oslavu.
Se sladkými víny to je obecně trochu složitější. Ve světě jich není moc (pokud se nebavíme o speciálních vínech). Obecně se vytváří tak, že se proces kvašení zastaví dřív. Ještě před tím než se ve víně všechen cukr přemění na alkohol. Zároveň se to musí udělat citlivě ve vztahu ke kyselinám. A když se to povede, tak získáte příjemné sladší víno, které ale stále chutná krásně svěže.
My jsme do této sady vybrali sladší vína, která podle nás svojí kategorii reprezentují opravdu hrdě.
Najdete tady polosladké Chardonnay z vinařství Starý vrch. To je přesně takové to lehce medové víno, které si rádi dáte kdykoliv. Z Moravy tady máme ještě Pálavu. Ta tady prostě nesmí chybět. Je polosladká Pálava z naší privátní značky Stará vinice. Máme tady i Riesling z Německa v jeho typicky německé podobě, kdy tam vinař nechal trochu zbytkového cukru, který příjemně balancuje celé víno.
A dvě pecky, které možná neznáte. Ta první je Moscato d'Asti, což je jedno z mála vín italského Piemonte v nejvyšší apelaci DOCG. Víno je jemně (opravdu jemně) perlivé, má jen 5.5 % alkoholu a je polosladké, muškátově voňavé a hlavně neuvěřitelně dobře pitelné. A vedle toho Gros Manseng. To je lokální odrůda z Jihozápadní Francie, kterou spíš najdete v polosladkém střihu. My si teda myslíme, že právě Gros Manseng bude váš favorit tohoto výběru.
A třešnička na dortu je šumivá Pálava z Vinselektu Michlovský. Takovou Pálavu jste možná ještě nepili. Protože moc vinařů z ní šumivé víno nevyrábí. Vlastně nechápeme proč. Až ochutnáte, tak uvidíte sami.
Detailní informace
Země původu:
Oblast:
Sladkost:
Odrůda:
Kategorie:
Objem:
Alkohol:
Typ uzávěru:
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
